蟹膏是螃蟹的精子吗

蟹膏是雄性螃蟹精液、脂肪和器官的综合体。

秋季是螃蟹成熟的时候，雄性螃蟹为了积蓄能量过冬会在身体里面囤积大量的脂肪，从夏天开始一直到秋季都是积蓄阶段，到了螃蟹成熟的季节可以看到雄性螃蟹鼓囊囊的肚子，里面就是蟹膏精囊，还有脂肪的聚合物。

蟹黄是什么

蟹黄是什么： 指螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。

蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。

蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。

蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。

蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。

蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。