蒜泥要加盐吗

蒜泥要加盐吗： 捣蒜泥的时候往里面加点盐，可以帮助防止蒜汁往外溅的情况产生，这是因为盐能够起到吸收水分的功效，而且还可以让细胞壁得到软化，这时候就可以让蒜泥的汁更容易被捣出了。

蒜泥什么人不能吃

蒜泥什么人不能吃： 眼病长期大量食用蒜泥，会出现损肝损眼的情况，所以说应该尽量避免吃蒜泥，特别是身体比较差，同时气血虚弱的患者更应该注意了，长期吃蒜泥容易出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等不适现象的产生。

脾虚腹泻患者

蒜泥什么人不能吃： 蒜泥的刺激性是很强的，适量吃点蒜泥是不错的选择，可以起到促消化的功效，但患有非细菌性肠炎、腹泻的问题，吃蒜泥会强烈刺激脾胃，而且还会导致胃出血的情况产生，对人体健康影响很大。