吃活章鱼当场死亡
能活的
因为章鱼属于低等软体动物，低等软体动物的神经系统相对较低等，被切碎或者刚刚死亡，细胞不是立刻死亡，系统有一个逐渐死亡的过程，所以章鱼被切碎还会动。
这是章鱼断腕的一个例子，章鱼的腕足平时都很结实，当某只腕足遇到紧急情况时，这只腕足会像被刀切一样地断落下来，掉下来的腕足不断蠕动，还会用吸盘吸在某种物体上，以迷惑敌方，而章鱼的主要身体部位早已躲开。
章鱼断肢通常是在整个腕足的五分之四处，它的腕足断掉后，血管完全收缩并自行闭合，避免伤口处流血。
自行断肢6小时后，血管开始流通，血液渐渐流过受伤的组织，结实的凝血块将尚未愈合的腕足伤口盖好，第二天伤口全部愈合后，开始长出新的腕足。
不活了，章鱼不仅可连续六次往外喷射墨汁，而且还能够像最灵活的变色龙一样，改变自身的颜色和构造，变得如同一块覆盖着藻类的石头，然后突然扑向猎物，而猎物根本没有时间意识到发生了什么事情。
吃章鱼为什么要爆头
吃章鱼为什么要爆头： 吸引大众眼球。
其实是网络直播下的产物，很多主播通过吃章鱼头部（俗称爆头），来吸引大众眼球，墨汁喷出来给人直观刺激，获得满足感，从而吸粉赚钱。
其实章鱼爆头味道不佳，有墨汁、内脏、排泄物，所以有股腥味，一般人难以忍受。
章鱼哪些部位不能吃
章鱼哪些部位不能吃： 实际上内脏和墨囊对人体无害，但因为八爪鱼的内脏有一定的排泄物，且内脏和墨囊都很腥，吃起来口感不好，所以一般都去掉。
牙齿
章鱼哪些部位不能吃： 章鱼的牙齿坚硬又不能被人体消化，所以食用前可以用力一挤吸盘中间（章鱼的嘴）就可以将牙齿挤出来。
皮
章鱼哪些部位不能吃： 章鱼表面的那层黑皮味道比较腥，,炒着吃的时候要撕去那层黑皮。
