酸牛奶是牛奶经过乳酸杆菌发酵后制成的，它的营养价值远远超过鲜牛奶本身。酸牛奶含糖量低，不仅保存了原来新鲜牛奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结合成微细的凝乳，能够增加消化吸收率，同时钙质的吸收率也比鲜奶高，所以长期饮用酸奶不仅可以预防癌症、心脏病、脑溢血、高血压等疾病，而以还可以润肤美容、明目固齿、健发。

　　据研究酸奶除含有丰富的维生素外，还能强化各种维生素，特别是可强化维生素Ｅ、维生素Ａ和维生素Ｃ，降低皮肤中黑色素的生成，而黑色素能引起皮肤着色。由此可见，经常喝高质量的酸奶可以使皮肤白皙而健美。

　　另外，在您喝酸奶时，不妨剩一点，用手指均匀地抹在洗过的脸上，一般可敷面10分钟左右，最多也只要20分钟。

　　然后洗净脸部，这时您会发现皮肤非常柔嫩，富有光泽，但最重要的一点是敷面前一定要洗净脸面。

　　总之，常喝酸牛奶（加之外敷）可以使皮肤保持滋润、细腻、有光泽，防止衰老，对人健康长寿亦很有益。