怎么蒸板栗南瓜

做法步骤1.板栗南瓜洗净

2.南瓜切片

3.将板栗南瓜摆到子中盘

4.放蒸锅中

5.盖上锅盖，大火烧开蒸20分钟

6.蒸好的南瓜

7.淋上蜂蜜

8.出锅

蒸整个板栗南瓜的做法

蒸整个板栗南瓜的做法： 食材：板栗南瓜一个。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后蒸20-30分钟。

3.关火，取出板栗南瓜，用刀切开食用。

提醒：这样做出来的板栗南瓜虽然原汁原味，但是很多人都觉得太过清淡了，而且里面的南瓜子没有掏出来，吃的时候再掏也比较麻烦。

二、切开蒸

蒸整个板栗南瓜的做法： 食材：板栗南瓜一个。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜去皮、去籽，切成3-4厘米边长的小块。

3.锅中放水，将南瓜块放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。

4.关火，取出南瓜，即可食用。

三、板栗南瓜蒸蛋

蒸整个板栗南瓜的做法： 食材：板栗南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。

3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。

3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。

4.关火，取出南瓜碗，切开即可食用。

四、板栗南瓜糯米饭

蒸整个板栗南瓜的做法： 食材：板栗南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。

3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀，加少许水，留下约1/3的空白，上锅蒸40分钟左右。

4.关火，取出南瓜糯米饭，拌上蜂蜜，用勺子挖着吃。

蒸南瓜禁忌

蒸南瓜禁忌： 《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸”。

也就是说吃南瓜要适量，不能多吃，另外，南瓜中含有果胶、纤维素、碳水成分，吃多了还容易腹胀、打嗝。

2.胃热炽盛者少食

蒸南瓜禁忌： 南瓜性温，吃多了容易上火，因此胃热炽盛者少食。

3.气滞中满者慎食

蒸南瓜禁忌： 南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食。

4.旧疾者慎食

蒸南瓜禁忌： 南瓜属于发物，有湿疹、风团、发痧起痘、疳疟等旧疾者不宜食用。

5.南瓜过敏者禁食

蒸南瓜禁忌： 南瓜叶是过敏原之一，部分人群对南瓜过敏，则需要禁食南瓜。

6.服用中药者忌食

蒸南瓜禁忌： 南瓜属于发物，和中药一起吃容易影响药性，因此服用中药期间不宜食用南瓜。

7.不宜与易胀气食物吃太多

蒸南瓜禁忌： 南瓜中的纤维素、果胶、淀粉等成分含量丰富，因此吃多了南瓜容易产气，所以要避免和红薯、土豆、黄豆、黑豆之类的易胀气食物一起吃太多，以免引起腹胀、打嗝、气滞等不适。