南瓜饼和面粘手揉不成团怎么办

那是因为南瓜饼里面的水分太多了，所以你的面粉放得太少啦，所以你一直和面的时候，都活不成面团。

在蒸南瓜饼的时候，您需要把南瓜饼里面多余的水分把它先倒出来。

之后再把面放进去去把它活转成面絮。

在你不停的后面的过程中，如果感觉到粘手而且不成团的话，就要持续加入面粉。

因为这样煎出来的更加的柔软

为什么南瓜饼揉不成形

为什么南瓜饼揉不成形： 南瓜饼是一种比较受欢迎的小吃，是一种用南瓜和面粉制作而成的食物，具有着香甜的口感，同时还有着比较高的营养价值。

如果有一定的烹饪条件和时间的话，大家可以自己在家制作南瓜饼。

想要成功的制作南瓜饼，首先要把面和成功，不能太稀，否则将影响南瓜饼的制作。

所以南瓜饼揉不成形主要是因为面团太稀，加多了水。

面粉如何做南瓜饼

面粉如何做南瓜饼： 面粉做南瓜饼的步骤如下：

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。

如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。

将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。

如此反复，将所有面皮和馅料用完。

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。

5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。