生蚝的家常做法简单

1.生蚝肉洗净，加入酱油，姜末，蚝油，抓匀腌制15分钟，鸡蛋打入碗内打散。

2.起锅烧油，生蚝小火煎黄，倒入蛋液，待到蛋液凝固，翻面，煎熟即可出锅。

生蚝怎样做才好吃

生蚝怎样做才好吃： 清蒸、焗烤都是生蚝常见的做法，下面介绍一下“蒜蓉烤生蚝”的做法吧！

所需材料：生蚝6只，青椒1只，红椒1只，蒜头2瓣，盐、生抽、香油各适量。

具体做法：

1、生蚝放在清水下，用小刷子将外壳表面的泥沙刷洗干净，用工具把生蚝撬开，将生蚝肉留在一半的外壳上。

2、蒜头、青椒、红椒洗净，剁成碎末，加入盐、生抽、香油搅拌均匀，制成蒜蓉辣椒汁。

3、将撬开的生蚝摆放在烤盘上，分别淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200摄氏度烤制10分钟即可。