苦瓜焯水好还是不焯水好

为了减轻苦涩感，同时除去苦瓜中过多的草酸含量。

苦瓜焯水还有营养吗

苦瓜焯水还有营养吗： 苦瓜的草酸含量是比较高，所以苦瓜食用前需要焯水，每100克苦瓜中含有459毫克。

草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是百害而无一利的。

焯烫苦瓜的时间不要超过1分钟，苦瓜要马上捞出苦瓜浸入冰水中迅速降温，温度降到室温后再马上捞出沥水。

苦瓜用开水烫过之后营养成分不会都流失。

苦瓜什么时候吃好

苦瓜什么时候吃好： 苦瓜在正餐可以选择多吃一些，平时也可以选择用苦瓜泡水服用，但是必须要配合身体的锻炼，才可以起到减肥的效果。

苦瓜在生吃的情况下能起到减肥的功效，而且也可以连同把籽一起吃掉。

夏天可以把苦瓜榨成苦瓜汁，然后放在模子里冻成小冰块，很爽口。

如果嫌苦可在里面加点糖。