鸟贝的做法大全家常

食材：鸟贝肉500g，辣椒2个，胡萝卜1根，油适量，盐适量，鸡精适量，葱1棵，姜3片，蒜3瓣

做法：

1.鸟贝肉，去肠，洗净。

2.辣椒胡萝卜切块，葱姜蒜切小丁。

3.水烧开，鸟贝焯水5秒钟

4.热锅冷油，葱姜蒜爆锅，煸出香味，加盐

5.鸟贝肉、青椒、胡萝卜下锅快速翻炒，加盐，鸡精，出锅

鸟贝怎么做好吃

鸟贝怎么做好吃： 材料：大鸟贝2只，辣椒油适量，盐适量，生抽适量，糖适量，醋适量，香菜适量，葱适量

1、买来的鸟贝放入清水中，让其吐尽泥沙。

2、煮锅中加入适量清水煮沸，把清理干净的鸟贝放入水中。

3、中火煮至鸟贝开口，再煮一分钟至完全熟透。

4、取出鸟贝放入盘中，稍微放凉，然后去掉外壳。

5、用生抽、辣椒油、葱、香菜、糖、醋调一个料汁，蘸着鸟贝的肉来吃。

鸟贝适合什么人吃

鸟贝适合什么人吃： 一般人群均可食用。

此外，因鸟贝具有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用，所以尤其适宜阴虚内热之人食用，有以上需求的朋友都不妨多吃一点。