羊肚菌的功效和禁忌

1、羊肚菌的泡发不能用开水也不能用冷水，要先将干羊肚菌放入40度左右的温水中浸泡半个小时，然后捞出剪去羊肚菌根，洗净羊肚菌夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发软即可。

羊肚菌怎么泡水喝

羊肚菌怎么泡水喝： 羊肚菌不建议泡水喝，用来炖汤效果更好。

羊肚菌主要有和胃消食、理气化痰的功效，其味道非常鲜美，营养也很丰富，一般全株食用效果更佳。

仅仅是泡水喝，如果丢弃剩下的渣就比较浪费，但是食用的话味道也不好。

用来炖汤食用，不仅美味，而且也不会浪费。

另外，很多人将药材泡水喝是为了方便，但是羊肚菌是干品，食用之前一般要泡发，泡水也是需要先泡发的，并不方便，因此不建议用来泡水喝。

羊肚菌怎么吃最壮阳

羊肚菌怎么吃最壮阳： 羊肚菌性平，味甘，为药食同源的食材，但是并没有壮阳的功效。

只能将羊肚菌和具有补肾壮阳功效的食材或者药材一同炖汤吃，这样才能够起到壮阳的效果。

比如说将羊肚菌和羊肉、虾、鹿茸、紫河车、淫羊藿、巴戟天仙茅、续断、杜仲、锁阳、肉苁蓉、补骨脂、益智仁、菟丝子、沙苑子、核桃仁、韭菜籽等等。