木耳菜的十二种吃法

一、手撕包菜

用料：圆白菜，干红椒，五花肉，大蒜，生姜，盐，蚝油，生抽，花椒油

制作步骤：

1.将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用。

2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

3.炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸。

4.煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

5.直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

6.这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

7.直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

二、包菜粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋，包菜，粉丝，葱，蒜末，小辣椒，酱油，蚝油

制作步骤：

1.包菜切丝，洗干净。

2.粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

3.葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。

4.先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

5.再倒入一些油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入包菜翻炒，加入大约一铲普通酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

6.目测熟了关火。

三、卷心菜煎饼

用料：卷心菜，鸡蛋，面粉，水，盐，黑胡椒粉，生抽

制作步骤：

1.卷心菜切成丝。

2.鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜。

3.加入盐，胡椒粉，生抽调味。

4.中火，锅抹少量油，把面糊全倒进去。

开始慢慢烘吧！

5.比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。

烘到基本凝固可以翻面了。

6.反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅！

7.表面挤番茄酱。

四、西红柿炒包菜丝

用料：西红柿，包菜，葱，蒜

制作步骤：

1.包菜切丝，西红柿切小丁。

2.葱丝蒜末适量。

3.热锅凉油，爆香葱丝和蒜末。

4.放入包菜丝，翻炒，加醋，花椒末，大料末，干姜末，盐，少许生抽。

5.继续翻炒，加入西红柿丁，直到炒至西红柿变软，加入少量鸡精，出锅。

五、包菜炒饭

用料：包菜，大米

制作步骤：

1.锅里放油，可以稍微多点，加入米饭，把米饭炒热炒散。

2.把包菜切丝，可以根据喜好决定粗细，稍微细一点比较好。

把包菜加入米饭中，继续炒。

3.炒得包菜软了，就差不多了，加入少许盐提提味。

六、木耳炒包菜

用料：木耳，包菜，花椒，生抽，醋，蒜

制作步骤：

1.木耳泡发，去蒂，撕小朵。

包菜洗净，撕小片。

2.起锅，下蒜蓉和花椒，煸炒一小会，出香即可。

3.下包菜，大火快炒，加生抽及一点盐。

4.下木耳，继续翻炒，出锅前加一点生抽和盐。

1、炝炒圆白菜

2、圆白菜炒木耳

3、圆白菜炒豆皮

4、圆白菜胡萝卜炒粉条

5、圆白菜炒蛋

6、圆白菜蒜苗鸡蛋饼

7、醋溜圆白菜

8、回锅肉炒圆白菜豆腐

9、火腿炒手撕圆白菜

10、虾仁圆白菜鸡蛋饼

11、肉丝胡萝卜圆白菜

12、圆白菜炒菌菇

13、芝麻半圆白菜

14、五花肉炒圆白菜

木耳菜怎么做好吃

木耳菜怎么做好吃： 做法：准备适量木耳菜、猪蹄。

首先把木耳菜洗净;猪蹄洗净、去毛，剔下肉剁碎。

在锅中放适量清水，倒猪蹄，加料酒、姜片，烧至烂熟。

最后放木耳菜，加盐、味精、葱段、胡椒粉调味，烧至入味，这样，木耳菜烧猪蹄就做好了。

功效：木耳菜烧猪蹄对于关节风湿疼痛、便秘、便血、腰膝酸软等症状有一定的治疗效果。

蒜炒木耳菜

木耳菜怎么做好吃： 做法：准备适量木耳菜和少许蒜瓣，把蒜瓣、木耳菜分别清洗干净，放在锅中爆炒，等到木耳菜变软，起锅即可食用。

炒木耳菜时要注意掌握时间，炒的时间过长，容易影响口感。

功效：蒜炒木耳菜做法简单方便，而且食用这道菜，有利于充分的吸收木耳菜的营养，对于保健身体有较好的作用。

木耳菜鸡蛋汤

木耳菜怎么做好吃： 做法：准备适量木耳菜和鸡蛋，把木耳菜剪下部分绿叶，冲洗后切小片;鸡蛋打成蛋液;炒锅烧热后放入少许油烧热，下木耳菜煸炒至略软;倒入汤锅，加清水烧开，倒入鸡蛋液搅和几下;加适量盐和鸡精调味，这样木耳菜鸡蛋汤就做好了。

功效：木耳菜有清热、润肠的效果，木耳菜鸡蛋汤有润燥、护眼明目和增强免疫力的功效，对人身体有很强的保健作用。

木耳菜哪些人不适合吃

木耳菜哪些人不适合吃： 木耳菜味甘性寒，虽然其本身含有丰富的营养物质，但它具有滑肠凉血之效，还会造成血液停滞的情况。

孕妇在日常饮食中，不宜多吃木耳菜，孕妇食用过多，容易造成不必要的麻烦，严重的还会导致滑胎等情况，所以孕妇不适宜吃木耳菜。

脾胃虚寒的人

木耳菜哪些人不适合吃： 木耳菜味甘性寒，具有清热、滑肠凉血的功效。

一般来说，脾胃虚寒的人不宜多吃木耳菜，这些人多吃木耳菜，容易造成脾胃失调，甚至加重脾胃失调，而且还会造成腹泻的情况。

因此脾胃失调的人最好不要食用木耳菜。