佛手瓜致癌的原因

佛手瓜发芽之后并不会产生有毒物质,所以可以继续食用,

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。

佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。

加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

功效：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

可以，佛手瓜好养活

佛手属热带亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的气候条件，不耐严寒、耐旱。

适宜在降雨充沛，冬天不结冰的地方种植。

最佳的生长温度为22~24℃，冬季为5℃，年降水量1000~1200mm，年平均日照时间1200~1800小时。

适宜于酸性壤土、沙壤土或粘性壤土，土壤肥沃，腐殖质丰富，排水良好。

佛手瓜可以生吃吗

佛手瓜可以生吃吗： 可以生吃。

佛手瓜并无毒性，它既可以当成蔬菜炒熟食用，也可以将它作为水果生吃，一般将它去皮洗净后，直接食用即可，其口感清脆可口，味美多汁，很多人都喜欢吃，而且生吃可以最大程度的保留其中的营养成分，减少营养物质的损失，因此佛手瓜是可以生吃的。

佛手瓜如何挑选

佛手瓜如何挑选： 佛手瓜在挑选的时候，一定要仔细点，老的佛手瓜口感是不好的，所以我们需要挑选新鲜的佛手瓜，首先我们需要观察它的颜色，若是颜色比较鲜亮的话，那就说明佛手瓜是比较新鲜的。

2、摸硬度

佛手瓜如何挑选： 佛手瓜表面是有一定的沟壑，我们可以直接用手触摸，若是不硬的话，那就说明口感是极佳的。

另外，佛手瓜的表面是有一定的刺，所以在触摸的时候，刺发硬的话，就说明佛手瓜已经变老了，那就不要选择了。

3、掂重量

佛手瓜如何挑选： 比较好的佛手瓜，可以掂一掂。

若是沉甸甸的，那么就说明佛手瓜所含的水分很多，就说明佛手瓜是嫩的。