豆子泡水里几天能发芽

豆子先用水浸泡两天（冬季则需3天），发出小芽。

再将其移至底部有一小洞的器皿中，并在豆子上端进行覆盖，可用自行打几个孔的黑色塑料袋（起到避光作用），如希望焐出的豆芽呈短胖可爱状，则可用打过小眼的纸板覆盖，供豆子呼吸空气。

用黑色塑料袋的话，每天抽空用手摁摁豆子，用纸板的话，上面压一块有些份量的东西。

每天早晚给豆子浇水，水要没过豆子，豆子吸收后剩下的多余水分将自器皿底端小洞流出，为免弄湿地面、台面，需注意器皿滤水工作。

如此操作，待一周（冬季差不多要10天）后，自产的“无公害”豆芽菜即成。

因地区环境差异，上述时长谨供参考，可根据自己每日观察的豆芽长势缩短或延长时间。

若用绿豆来焐，豆芽味道更佳。

但论营养，黄豆要胜一筹。

黄豆是不可能生出绿豆芽的。

因为黄豆只能生出黄豆芽。

至于想要生出绿豆芽首先要选择优质绿豆温水浸泡二十四小时，然后沥干水分放入盆中用湿毛巾覆盖放置于二十五致三十度环境中。

每二十四小时用温水淘洗一次，持续六致七天。

这样绿豆芽就生好了，食用前放入清水中漂洗去除绿豆皮就可以了。

绿豆泡水里几天发芽

绿豆泡水里几天发芽： 一般绿豆泡水后3~6天即可发芽，第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。

这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。

绿豆如何发芽

绿豆如何发芽： 1.选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。

2.准备一个大盆子，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。

豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

3.每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。

4.数天后豆芽就会拱出来。

在清水中将沙子洗去即可。