菠菜怎么吃有营养

菠菜怎么吃有营养： 食用菠菜前，需要把菠菜焯水，因为菠菜中含有大量的草酸，而草酸遇到钙就会形成草酸钙，草酸钙会影响身体对钙的吸收。

菠菜的烹饪方式多种多样，凉拌、煮汤或者是爆炒均可，同时注意烹调的时间不宜过长。

菠菜怎么做好吃

菠菜怎么做好吃： 1.将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

2.将菠菜灼烫一下。

3.热油锅，爆香蒜蓉。

4.将菠菜回锅，煸炒一下，倒入适量的鱼露。

5.炒匀，即可关火。

菠菜鸡蛋汤

菠菜怎么做好吃： 1.菠菜择洗干净，控净水分备用。

2.鸡蛋磕入碗中，打散。

3.锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段。

4.锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段。

5.烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花。

6.关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可。