栗子炖鸡的最简单做法

【食材】：草鸡半只约2斤，板栗仁400克，香菇5朵，胡萝卜半根，红枣5个，大葱少许，大蒜3粒，姜片4片，八角香叶少许，食盐少许

【制作方法】：

1、准备好所有的食材，草鸡清洗干净血水，板栗去壳剥出板栗仁，香菇温水泡发，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜切片。

板栗很多人觉得不好剥，教大家个方法，把板栗洗净表面划一刀，锅里加水和少许盐煮沸后，放入板栗煮3分钟，捞出剥壳，很容易。

2、锅里烧开水，放入鸡块焯水3分钟，捞出流水洗净，焯水可以去掉鸡块的脏东西和血沫，这样炖出来的鸡汤，汤汁清澈不油腻。

3、把洗净的鸡块，放入汤锅，加入净水没过鸡块，放入姜片，和料包（八角和香叶）。

4、盖上盖子，大火煮至沸腾，然后转小火，煲20分钟。

5、把板栗仁和香菇一起放入，盖上盖子继续煲20分钟。

6、放入红枣和胡萝卜块，加入大葱和大蒜，盖上孩子煲10分钟。

7、加入食盐，调味拌匀后，即可关火。

8、我用的锅保温性好，关火后余温还继续沸腾，焖一会口感更好。

9、板栗金黄，鸡肉喷香，汤汁鲜美，一口气能喝两碗。

新鲜土鸡半个

板栗250g

枸杞8g

姜片几片

盐少许

做法步骤1、土鸡洗净，斩件。

加少许盐、姜片腌20分钟~

2、栗子去壳~

3、栗子焯一下水，去除杂质~

4、捞起备用~

5、鸡肉冷水下锅，加姜片烧开~

6、撇去浮沫~

7、将焯过水的栗子倒入鸡汤里~

8、加盖。

大火烧开后转小火，25分钟~

9、25分钟后开盖，加几颗枸杞。

一分钟后加盐调味即可~

板栗鸡汤的做法

板栗鸡汤的做法： 材料：板栗、老母鸡、枸杞、红枣、盐。

做法：

板栗鸡汤的做法： 1、板栗去壳去皮、洗净。

2、老母鸡切块、洗净后焯水。

3、枸杞、红枣洗净。

4、放入锅中熬煮。

5、大火煮开后转小火焖1个小时左右。

6、放入适量的盐调味。

7、盛出食用。

板栗桂圆排骨汤的做法

板栗桂圆排骨汤的做法： 材料：板栗、桂圆、排骨、盐。

做法：

板栗桂圆排骨汤的做法： 1、新鲜板栗去掉外壳和内皮，用清水漂洗干净。

2、桂圆去壳、去壳备用（也可以购买去核桂圆肉）。

3、排骨焯水。

4、生姜切片。

5、将以上食材一起放入炖锅。

6、按“煮汤”键进行熬煮。

7、时间到了，盛出食用。