五种人不宜吃猪油
老年人、肥胖和心脑血管病、糖尿病都不宜食用。
猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。
用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
动物油热量高、胆固醇高，很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多。
长期吃猪油的危害
长期吃猪油的危害： 猪油煮菜有一种特殊的香味，能提高人的食欲，这样一来，人的食欲增高，吃的东西越多，会给胃肠道的负担加重，从而易引起消化不良。
发胖
长期吃猪油的危害： 猪油中含有丰富的脂肪酸甘油酯，并且猪油热量很高，食用猪油过多很容易使热量堆积在人体内，转化成脂肪而引起发胖。
不利心血管病
长期吃猪油的危害： 猪油中还含有大量胆固醇和脂肪，对于有心血管病、肥胖和胆固醇高的老年人都没有很多好处，这种人群更应该控制猪油的摄入量。
食用油要经常换着吃吗
食用油要经常换着吃吗： 食用油最好是可以经常换着吃。
平时生活中常见的食用油有很多种类，但是每种食用油的营养物质一般都是不均衡的，而人体是需要均衡的营养物质的，所以不同的食用油换着吃能促进人体吸收的营养更均衡。
