晚上切的藕片第二天可以吃吗

切好的莲藕是能隔夜的，最好是切完了，直接就一对炒出来，因为莲藕隔夜了，它会氧化了，会生锈的，如果切好的莲藕要隔夜的话，那就用清水给它泡，用清水泡她，这样的他就不会氧化生锈了。

最好是一次吃完，因为隔夜了，氧化生锈后就不好看，也不好吃了，扔了又浪费，只有在炒菜吃了，最好一次吃完了

藕片切好后隔夜怎么放

藕片切好后隔夜怎么放： 步骤：

1、将切好的藕片放入沸水锅中焯烫一下。

2、放凉后，用保鲜膜包好，或者可以将它泡在盐水或加了白醋的水中。

3、再置于阴凉通风保存，这样可以防止藕片变色。

4、如果室温比较高，也可以置于冰箱保存。

5、但是要注意，切好的藕片建议最好尽早食用，保存时间越久，藕片口感越差。

熟的莲藕隔夜怎么放

熟的莲藕隔夜怎么放： 冰箱冷藏存放。

熟的莲藕同样也要放在冰箱冷藏存放，因为冷藏层的温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌及亚硝酸盐的滋生，延长莲藕的保存时间，防止莲藕变质，因此隔夜的熟莲藕建议用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏存放，注意与其他食材分开存放，避免发生串味。