女人为什么要少吃毛豆

煮花生升糖高，花生含油高不适合三高人群食用，毛豆适合三高人群食用并且能降三高是中老年人的生活佳品。

随着生话水平的提高三高人群也再增长，现在提倡少油少盐多吃粗粮，毛豆也是粗粮，对三高人群有好处没害，建议大家多吃毛豆少吃花生。

毛豆的好处

毛豆的好处： 1.缓解疲乏

夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失，缓解因为钾流失引起的身体疲乏。

2.补脾健胃

毛豆性味甘平，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。

3.防止便秘

毛豆中含纤维素丰富，纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。

4.改善更年期不适

毛豆中含钙丰富，且含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可以改善妇女更年期不适，防治骨质酥松。

5.改善脂质代谢

毛豆中脂质含量高于一般蔬菜，但是其主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，可以改善人体脂质代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量。

6.改善智力

毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平。

剥好的毛豆吃法

剥好的毛豆吃法： 做法：

1.把鸡脯肉切成小块放碗里，加入料酒，盐，十三香腌制半小时以上。

2.下面来调料汁：碗里加入盐，白糖，香醋，生抽，料酒，蚝油和生粉搅拌均匀。

3.干辣椒切段，生姜切片，大蒜切碎，青红椒切成四方块。

4.毛豆焯水一下捞出控水。

5.锅内放油把腌制的肌肉块炒好，旁边倒入切好的辣椒段，姜蒜，让香味浸入鸡肉。

6.加入毛豆和青红椒翻炒，倒入刚才调好的料汁，炒至断生美美出锅。