生蚝干一般泡发多长时间

首先在泡发生蚝干前，要用清水将生蚝干清洗干净，将生蚝干肚子附近黑黑的污垢清洗掉。

再准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把蚝干放在热水中浸泡。

生蚝干泡软了不仅容易洗干净，而且能去掉蚝干的异味，洗好后再一次用清水漂洗干净就可以了。

晒干的生蚝怎么做好吃

晒干的生蚝怎么做好吃： 材料：菜干，蚝豉，猪骨，烧猪骨，黄豆，无花果，盐

做法：

1、菜干提前一晚用水浸泡，洗净泥沙，后切成两段。

2、猪骨买回来洗净放保鲜盒里均匀地洒上盐放冰箱冷冻格里就成了咸猪骨了，要用话提前一个晚上拿出来解冻就可以了。

3、蚝豉用水泡半个小时左右，用牙刷清洗一遍，以去除里头的细沙。

4、黄豆和无花果洗净浸泡半小时。

5、先将猪骨放煲里加水用大火煲滚，用汤勺滗去浮在上面的泡沫，再将余下的材料全部放煲里，待汤复滚后转中火煲约两个小时，放盐调味后即可饮用。

吃生蚝对身体有什么好处

吃生蚝对身体有什么好处： 生蚝中含有丰富的氨基酸、蛋白质，是优质的蛋白质来源，适量吃生蚝能够补充蛋白质，提高机体免疫力，有益于健康。

补锌健脑

吃生蚝对身体有什么好处： 每100g的牡蛎，锌含量高达9.39mg，女性吃生蚝能够补锌，特别是孕妇以及备孕期女性，补锌能够促进胎儿脑部发育。

而锌元素对男性精子质量影响也很大，男性吃生蚝能够增强性腺功能、促进精子的合成。

补钙强身

吃生蚝对身体有什么好处： 生蚝中含有丰富的钙质，同时磷元素含量也很丰富，而磷能够促进钙的吸收，因此生蚝非常适合缺钙、骨质疏松的人群食用。

补维生素B12

吃生蚝对身体有什么好处： 生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用，适合贫血的人群食用。

安神助眠

吃生蚝对身体有什么好处： 生蚝质重能镇，有安神、助眠之功效，适合心神不安、惊悸怔忡、失眠多梦的人群食用。

软坚散结

吃生蚝对身体有什么好处： 生蚝味咸，有软坚散结的功效，适合痰火郁结之痰核、瘰疬、瘿瘤，气滞血瘀的症瘕积聚等人群食用，入药常与浙贝母、玄参、鳖甲、丹参、莪术等配伍。

平肝潜阳

吃生蚝对身体有什么好处： 生蚝咸寒质重，入肝经，有平肝潜阳、益阴的功效，适合用治水不涵木、阴虚阳亢、头目眩晕、烦躁不安、耳鸣、热病日久、灼烁真阴、虚风内动的人群食用。