减肥吃油泼面会胖吗

食材明细

面粉、五香粉、小葱、油、辣椒粉、盐、生抽、陈醋。

1、面粉一边倒入水一边用筷子搅拌

2、然后用手揉4、5分钟成光滑的面团自然发酵20分钟

3、做红油：5g辣椒粉加1、2的五香粉放入碗里锅里烧油油温7、8成热的时候（等到冒烟就过于热了）把油一勺一勺倒进碗里边到边搅拌均匀……辣椒油做好备用

4、面团醒好以后再揉搓2分钟（这个时候可以烧水了）然后切成几段方便上手操作～

5、等水开以后转中火面已经比较柔软有韧劲了然后就一直往长的拉然后再左右匀一下力气拉宽一点扯成比较大的面皮然后迅速放入锅里

6、依次把所有面拉扯到开水锅里盖盖小火焖煮3分钟左右

7、调个酱汁：主要是盐和生抽再加一丢丢老抽和陈醋、小葱再两勺开水匀开调料～

8、把煮熟的面夹进碗里浇上辣椒油！

做扯面汤先要和面，取适量普通中劲面粉加入食盐，温水和面，把面和成软硬适中的面团，剁成等量的箕子，抹上食用油摆放盘子，盖上保鲜膜醒面。

醒面期间，做好猪油葱花，放置在一个大碗里，依次放入虾米，紫菜，盐，陈醋，胡椒粉，香油，鸡粉，香菜。

等到面醒好，把面箕子干成面片，用手把面皮拉长放入煮沸的锅内煮熟，给调料碗中倒入面汤，煮熟的面捞出来倒入面汤碗，扯面汤就做好了。

减肥能吃油泼面吗

减肥能吃油泼面吗： 能吃，但是需要注意。

减肥期间是能够吃油泼面的，但是建议在制作油泼面的时候，要减少调味料和油脂的含量，尽量将油泼面制作得比较清淡，这样的油泼面才比较适合减肥人群食用。

同时减肥人群若是需要食用油泼面的话，建议是减少其他主食的食用量，多吃一些粗纤维的食物，增加饱腹感，从而减少其他热量食物的摄入。

其次再是可以增加运动的量，多进行饭后运动，例如散步、爬楼梯等，也可以帮助油泼面的消化和消耗热量。

吃油泼面的注意事项

吃油泼面的注意事项： 1.不要频繁食用：因为油泼面其中含有大量的油脂，而且其味道是重酸重辣，从健康的层面来说，油重味重的食物都是影响身体健康的食物，所以不建议频繁食用。

2.不要过多食用：由于制作油泼面的面条是比较劲道的，也就相对来说比较难以咀嚼，同时对于肠胃来说是有一定的负担的，所以不建议过多的食用，可能会引起消化不良、腹胀等症状。