怎么看豆浆熟不熟

怎么看豆浆熟不熟： 1、没有煮熟的豆浆，泡泡比较大，比较透亮。

煮熟后的豆浆泡泡比较小。

2、依靠味道能闻出来。

一般煮熟的豆浆会比较香。

没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。

3、中含有一种叫皂素的物质，当80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上。

豆浆的食用禁忌

豆浆的食用禁忌： 红糖里面含有的有机酸会和豆浆中的蛋白质相互结合，这样就会产生变性沉淀物，从而破坏了他们的营养成分，所以喝豆浆的时候不要冲红糖喝。

忌空腹喝

豆浆的食用禁忌： 空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。

喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

忌喝未煮熟的豆浆

豆浆的食用禁忌： 没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。

而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。

这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。