茼蒿炒之前用不用焯水

炒茼蒿之前不需要焯水，洗净沥干水份后直接下锅炒就行了。

茼蒿还可以用来下火锅，比白菜菠菜都好吃，苘蒿有一股特别的香味，还有降低血压的功效。

炒茼蒿之前不需要掉水，茼蒿都是叶子，一炒佷快就熟的，掉完水再炒营养会流失的，而味道也变了，口感也不好了，掉水就凉拌。

茼蒿要焯水之后再炒吗

茼蒿要焯水之后再炒吗： 茼蒿是需要焯水的，但是水温也不能过高，否则茼蒿就会变黄，失去营养价值。

茼蒿中含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，能够有效的降低血压，还有着镇静安神的作用，能够，滋润肺部强身健体，而且还能够提高，神经系统的发育和智力发育，能够有效的预防记忆力减退。

吃茼蒿有什么禁忌

吃茼蒿有什么禁忌： 茼蒿中所含有的挥发油物质，遇到高温特别容易分解和挥发，从而降低了茼蒿的营养功效，不利于人体对营养物质的消化和吸收。

草鱼不要和茼蒿一起吃

吃茼蒿有什么禁忌： 茼蒿中所含有的物质和草鱼相克，不利于身体健康，否则会引起消化不良的症状，不利于肠胃的正常蠕动。