芦笋搭配什么炒好吃

用料

芦笋300克

百合4个

菜籽油少许

盐适量

蒜头2瓣

红辣椒适量

做法步骤

1、准备好所需食材

2、百合掰开清洗两遍

3、芦笋去掉根部较老的地方，然后斜刀切成段

4、红辣椒切小块，蒜切碎

5、锅中烧开水，放入芦笋焯水，水再次开时捞出8、炒出香味后加入百合

9、稍微翻炒一会儿就可以下入芦笋了，大概一分钟，再翻炒一会儿，加入红辣椒和盐，放一点点水焖一下

6、立即放入准备好的凉水中

7、锅中热油，小火放入蒜碎

用料：芦笋、百合、蒜片姜片、蚝油、白砂糖、淀粉、花生油。

干芦笋炒百合的做法：

1、用蚝油，白砂糖，淀粉，花生油拌匀。

2、芦笋切段飞水（两分钟）百合剥好。

3、开火下花生油爆炒蒜片姜片。

待九成熟的时候下芦笋和百合，再爆炒一下。

干芦笋炒百合就做好了。

芦笋可以炒什么一起吃

芦笋可以炒什么一起吃： 豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效；芦笋具有清热利小便的功效，而且芦笋和豆腐一起食用还能防止尿酸结石。

苦瓜

芦笋可以炒什么一起吃： 苦瓜具有清热益气、保护机体、抗癌等作用；芦笋具有调节机体代谢、提高身体免疫力的功效，两者一起食用可以消除疲劳

猪肉

芦笋可以炒什么一起吃： 猪肉能补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥。

芦笋和猪肉一起食用可以均衡营养，还有利于维生素B12的吸收。

冬瓜

芦笋可以炒什么一起吃： 冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等功效，与芦笋一起食用可以降低血脂，促进身体健康。

白果白果具有抗衰老、保护肝脏、防治心血管疾病的功效，与芦笋一起食用可以润肺，防治高血压，是很适合搭配一起食用的。

芦笋怎么处理

芦笋怎么处理： 1.芦笋要用水泡过才能除去头部的沙土。

芦笋嫩嫩尖尖的头部非常的紧凑易有沙土，冲洗很难清理干净，在用水浸泡一会就无后顾之忧了。

2.用手掰比用刀切更能准确的去除比较老的茎根部。

用刀切很难找准芦笋比较柴的根部。

两只手捏住芦笋的底部轻轻的一掰，芦笋就会在老嫩之间最准确的部位自动断裂。