在中药材中，有些是带有香味的，一般这些药材都以“香”命名，如丁香、藿香、茴香、木香、檀香、九香虫、沉香、香附、青藤香、麝香、苏合香、香椽等等，共有60多种。其中麝香，是诸香之首。

　　麝香，来自雄麝的肚脐与阴部之间的腺囊，是引诱雌麝的分泌物（又称元寸香）。麝香腺中心成粒的称为“当门子”。

　　麝是一种林栖兽类，别名叫獐鹿或香獐，形状如鹿而身体较小，没有角，耳朵长，善于跳跃、奔跑，有人称它是“林中百米跑冠军”。我国的西南各省，西藏、青海、甘肃、新疆、内蒙古，到处有麝的足迹。但质量最高的麝香产于青藏高原和四川阿坝草原。麝香来之不易。过去采取麝香，是猎人将雄麝击死后，立即割取腺囊，这种“杀鸡取卵”之法，使麝香的产量有减无增。现在全国已有不少地方建立了养麝场，设法从活麝的腺囊内挖取麝香，而不伤害雄麝生命，称为“手术取香”。雄麝腺囊中分泌物在干燥以后，为棕色至暗棕色的颗粒状物质，便于保管。但它的气味，奇臭难闻。只有经高度稀释后，才能放出特有的香气。

　　据化学分析，其主要成分为巨环麝香酮。这是一种极为名贵的香料，也是芳香开窍、活血通络的主要成分，古往今来，麝香已为人类的救死扶伤，立下了汗马功劳。有不少的方剂和成药中都含有麝香。