消化性溃荡的形成，主要是由于胃酸的腐蚀，使胃粘膜破损，造成溃疡。因此，中和胃酸是治疗此病的重要措施之一。牛奶含有丰富的蛋白质，可以缓冲酸性，使胃酸减少。牛奶里所含的脂肪又能抑制胃酸分泌，减少胃蠕动，有利于溃疡的愈合。牛奶所含的蛋白质和维生素本身还是修补创面和促进愈合的材料，而且也是维持身体健康的重要营养素。所以，患有消化性溃疡的病人宜常喝牛奶，每日早晚可各喝一杯温牛奶。