双峰始建于宋朝，明朝时双峰已成为一个地方的建制，新中国成立后，双峰乡经历了三建三撤，最后一次是1992年9月撤并于观义镇，1996年1月商机决定恢复双峰乡，恢复后双峰乡辖七个村，40个农业合作社，乡设双峰乡党委，双峰乡人大主席团，双峰乡人民政府，政府内设乡党政办，乡财政所，乡农经站，乡社会事务综合办等机构。