埃武拉位于葡萄牙东南部，在三条河流的交汇处，距里斯本以东100公里，所处地势高于周围的平原地带。埃武拉是葡萄牙的宗教和文化中心，现为阿伦特霍省的首府和重要城市。11世纪以前，它先后由罗马人、西哥特人和摩尔人统治。现今，老城内仍保存着建于2世纪的狄安娜神殿等古罗马时期的建筑遗址，形成了埃武拉历史中心。1986年，埃武拉历史中心作为文化遗产列入《世界遗产名录》。

世界遗产委员会描述：埃武拉这座“博物馆之城”的历史可以追溯到罗马时期，公元15世纪，葡萄牙的国王们选择在这里居住，使得埃武拉城发展到了它的鼎盛时代。埃武拉城与众不同的风格在于城中那些装饰有上光花砖的白色房屋和16世纪至18世纪建造的锻铁阳台。城中的古迹对于巴西的葡萄牙建筑有着深远的影响。

这座城市早在罗马人到来之前已经拥有了一定的文明程度。之后的发展与繁华更是让埃武拉成为不同族群争夺的目标。一直受到历史眷顾的埃武拉在十九世纪之后，便走入了衰败，从此被历史遗忘在阿连特茹地区里。然而，正因为被遗忘，埃武拉的历史遗迹至今还得以保存完好。埃武拉是一座历史古城，始建于公元3世纪罗马帝国统治时期，当时面积不足1平方公里，长期为罗马军队驻地。埃武拉是罗马统治时期的重要城市，当时此城名为"里维拉利达斯·茹利奥"，是卢西塔尼亚省的陆上活动中心。罗马帝国灭亡后，埃武拉曾先后被西哥特人和摩尔人占领，其间城市规模开始扩大，建筑风格体现出哥特式和阿拉伯特色。1165年，葡萄牙第一个国王唐·阿丰索·恩里克斯派“无畏勇士”吉拉尔多率部将埃武拉从摩尔人手中夺回，此后成立了皇家阿维斯骑士团并修筑城墙保卫城市，尽管周围地区均被摩尔人控制，但埃武拉城始终未被攻陷。摩尔人于十三世纪被逐出伊比利亚半岛后，埃武拉成为葡王室成员居住地之一，国王在此逗留的时间甚至超过里斯本。在阿维什王国统治时期（1385-1580），埃武拉成为该国继里斯本之后的第二大重要城市。到了公元16世纪，以一些宏伟建筑的修建为标志，埃武拉达到了发展的黄金时代。当一些海上航线的停靠港--马德拉群岛、亚速尔群岛和佛得角群岛被相继发现后，宏伟的葡萄牙海上冒险计划开始了，17世纪埃武拉修建了沃邦式城防系统，抵御外来侵略，到了18世纪，自16世纪以来坚持传播知识和宗教启蒙的耶稣会被解散后，埃武拉开始走向衰落。

埃武拉素有“博物馆城市”之称，这里集中了从古罗马到文艺复兴、从西哥特到摩尔时期不同艺术风格和流派的建筑作品，虽历尽沧桑，但这些文化遗产仍较完好地保存了下来。

狄安娜神庙：古老的狄安娜神庙，不仅是埃武拉最古老的建筑，也是全葡萄牙独一无二的古建筑。这是一座建于公元一世纪的神庙，有着古罗马建筑辉煌、大气、典雅的特点，神庙门前十四根花岗岩柱子，有力、简洁、威严，就像守卫着神庙的勇士，几个世纪以来顽强的捍卫着古神庙的威严和魄力。狄安娜神庙，象征着埃武拉的历史，是埃武拉不可或缺的一部分。走进狄安娜神庙，站在高高的城墙上俯瞰整个城市，脚下是一望无际、绿油油的草地，远处车马喧嚣的整座都市。

圣弗朗西斯科教堂：真正使埃武拉声名远扬的是人骨教堂。艾武拉的人骨教堂的全名叫圣弗朗西斯科教堂，前后历时三十年于1510年建成，当时是作为皇族的祈祷堂，因此正门上方用大理石雕有葡萄牙王徽。这是一座哥特式，曼努埃尔式和巴洛克式各种风格的完满结合，教堂的西厅就是人们通常所说的人骨教堂。这座十六世纪的建筑内收揽了一座骷髅小教堂作为死亡的纪念品，教堂内从墙壁到柱子都由人骨叠筑而成。昏黄的灯光打在墙壁上，尽是整齐排列的人骨或头颅。小教堂汇集了五千具人骨，有效地“处理”了坟场有限空间的难题。由于当时的坟场不足，僧人便把不同教堂以及修道院的人骨作为点缀品。除了具有实用目的，僧人也兼顾美化的作用，结合了人骨的构造以及特色而“设计”教堂的室内效果。僧人还利用了头颅点缀柱子与天花板之间的衔接处。

罗马时期的古迹：历史上，埃武拉作为罗马统治城市，目前，尚能看到的罗马时期的古迹有罗马神庙、温泉浴池、罗马城墙遗址以及唐娜·依萨贝尔拱门。神庙建在有三层台阶的高台基上，圆拱形的内壁虽无窗户，却有彩色大理石以及镶铜等装饰，华丽炫目；西边列柱广泛采用了可以减轻负担的拱门和壁龛，这种富有创造性的建筑结构，对中世纪、以至文艺复兴时期欧洲各国的宗教建筑有不可估量的影响。它那宏伟的高空间圆顶，一直影响到欧洲的巴洛克，甚至近代的宫殿建筑。

埃武拉的城市布局也非常具有特点。在16世纪埃武拉古城就已形成规则的城市规划设计沿山丘顶部放射状发展。在古老的不规则布局的城市中心，一些城市广场延伸至其中的规划轴线的起始点，把建筑组成整体。在这些轴线之间是由狭窄街道组成的道路网，大多数的街道为直线，从一个建筑群体以不同的方向伸向另一个建筑群体。三个连续的城防系统（罗马时期、中世纪以及沃邦式）一同护卫城市。在四周有花园围绕的砖墙和砖墙残迹之间，具倾斜屋顶的低矮白粉房屋形成了统一的建筑整体，铸铁和花砖使这一特点更为突出。许多曼奴埃尔式宫殿和修道院（在一些地方用花岗岩修建）的建造时期可追溯到公元15世纪。然而，到了16世纪就已能见到诸如早在1537年修建的水渠以及大量喷泉等大规模建筑及城市规划了。埃武拉是里斯本遭受1755年地震毁坏后葡萄牙黄金时代城市的典范。

在埃武拉的大街小巷里行走，会感受到这座城市的不一样。无论是幽深的小径，还是宽阔的街道，埃武拉，总是能带给人们许多的触动和感悟，其中，埃武拉的饮食文化也独具特色。埃武拉位于欧洲的沿海地区，这里有着海洋暖流的影响，气候十分温和，自然而然这里的海产品也是十分丰富的。来到埃武拉，一定要品尝一下当地赫赫有名的烤鱼，另外，海鲜拌饭和鱼拌饭也是来到埃武拉必尝的美食之一。海鲜大餐这是埃武拉的一道传统美食，是用新鲜的鳕鱼、螃蟹、游水虾以及各类扇贝等海产品炮制成的一道菜。在埃武拉，葡式蛋挞已经有几百年的历史，当地人也创造出了许多不同的口味，正宗而又独特。刚出炉的蛋挞，再撒上一层新鲜的肉桂粉，令人一看，就会垂涎三尺。