茭白黑心能不能吃

茭白黑心是腐烂、发霉、变质导致下，这种情况下不能食用，如果只是出现黑点，可以食用。

茭白在生长过程中会感染水中的菰黑穗菌结成孢子，这样就出现了黑点，是属于正常现象，不影响

茭白减肥能多吃吗

茭白减肥能多吃吗： 不宜多吃。

茭白虽然对减肥有一定的好处，但是也不宜过多食用，一方面是因为茭白性质寒凉，食用过多容易刺激肠胃，引起肠胃不适；另外一方面是因为茭白中含有丰富的草酸成分，它会与体内钙质结合生成沉淀物，影响身体对钙质的吸收，造成钙质流失。

一般建议茭白一次吃300-500克即可。

茭白减肥怎么吃

茭白减肥怎么吃： 材料：茭白、青椒、食盐、生抽、鸡精、食油。

做法：

1、茭白去皮，洗净，切成粗丝备用；青椒洗净，切丝备用。

2、锅中放油烧热，将茭白放入炒软。

3、加入食盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

4、倒入青椒丝翻炒变软即可盛出。

凉拌茭白

茭白减肥怎么吃： 材料：茭白、酱油、蒜、白糖、食盐、香油。

做法：

1、将茭白的外皮剥掉，切除老根洗净。

2、然后纵切成两半，用刀背拍软。

3、锅中加水烧热，将茭白放入烫10分钟左右捞出。

4、冷却后切成条状放入盘中。

5、放入酱油、蒜泥、白糖、食盐、香油搅拌均匀即可。