人工种植的黑牛肝菌有毒吗
牛肝菌（又称“羊肝菌”）类，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。
云南省牛肝菌类资源丰富，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。
牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。
没有毒。
牛肝菌属于菌菇类食物的一种，大部分均可食用，但少数品种有毒且伴有苦味，可能会对人体造成危害。
食用时需注意进行鉴别，尽量不食用野生的牛肝菌，以免分辨不清，对身体造成危害。
牛肝菌含有多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等，均有益于身体健康，而且味道鲜美，适宜日常食用。
牛肝菌有没有毒
牛肝菌有没有毒： 牛肝菌实际上是没有毒的。
牛肝菌分为白牛肝菌，黄牛肝菌和黑牛肝菌。
这三种牛肝菌的食用方法都差不多，味道也差不多。
从牛肝菌的外表来看，牛肝菌比较肥大，而且肉质非常的细嫩，其中含有丰富的蛋白质，生长在海拔非常高的混交林中。
牛肝菌是没有毒的，只要清理干净了，大家平时可以放心食用。
牛肝菌怎么洗才会干净
牛肝菌怎么洗才会干净： 已经干掉的牛肝菌中有很多泥块或者是树叶，这一类的杂质，所以在泡干牛肝菌之前要先把牛肝菌上的泥块和树叶清洗干净，之后再浸泡。
首先可以准备一盆干净的水，往盆中加入适量的食用盐，把牛肝菌放在盐水里浸泡十分钟左右就可以了。
等到牛肝菌泡发之后，用筷子迅速地搅拌，这样能够使其中比较微小的杂质清除出来，但是只清洗这一遍是远远不够的，还需要再用清水认真的清洗一遍，最后再把牛肝菌中的水分挤干。
