草莓酥饼

草莓酱原料：草莓，糖，麦芽糖

饼皮配方：无盐黄油，面粉，蛋，糖粉，奶粉，奶酪粉

【草莓馅的做法】：草莓酱入2大勺熟糕分，拌匀后入微波炉高火30秒搅拌均匀，高火30秒，搅拌上劲晾凉。

【草莓酥饼做法】：

1、黄油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均匀的蛋液。

2、奶粉、奶酪粉与面粉混合筛过，拌入奶油糊内，拌匀。

3、将面团分成每份约20克，同样将馅均分，每一等份约20克。

4、将馅放入作好面皮中包好，模型上粘面粉，将草莓酥面团装入模型中，以150℃烤25分钟即可。

车厘子酥饼

车厘子酥饼： 材料：车厘子400g、柠檬1个、白糖60g、冰糖60g，起酥片。

做法：

1.将车厘子洗干净，去核。

2.加入白糖，均匀搅拌，腌制一个小时左右。

3.将腌制好的车厘子放入锅中煮，加入冰糖，煮至粘稠状态即可。

4.将酥饼均匀的切成小块，用牙签在起酥片上戳洞备用。

5.将做好的车厘子酱放在起酥皮中间，再放入一个完整的车厘子。

6.将其放入烤箱中，烤箱温度200℃，约烤10分钟左右即可。

车厘子派

车厘子派： 材料：车厘子500g、玉米淀粉、水60g、糖30g、柠檬汁5g，派皮。

做法：

1.新鲜车厘子洗干净去核。

2.加入糖、水、柠檬汁，搅拌均匀后，浸泡20分钟左右。

3.倒入锅中，一边煮一边搅拌，使糖完全融化，拧干车厘子水分，大约3分钟左右。

4.玉米淀粉和水混匀后，加入锅中。

5.再煮，边煮边搅拌，直至粘稠状态即可。

6.将车厘子糊包裹在准备好的派皮中。

用微波炉加热即可。