榴莲略带苦味是坏了吗

榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，没有坏的话是能吃的。

如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。

另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打工以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。

扩展资料：榴莲如何选购：一、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

三、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

四、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

五、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

六、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，(吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

参考资料：榴莲的常识--新华网

肉发苦是因为熟过头了而引起的，没有坏的话是能吃的。

如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。

另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打工以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。

发苦的榴莲肉怎么处理

发苦的榴莲肉怎么处理： 1、直接吃，若是因为熟过头榴莲肉发苦，这样的榴莲肉是可以直接吃的。

2、催熟后食用，若是因为留恋了没成熟导致的榴莲肉发苦，可以用保鲜袋将果肉装起来，与香蕉等水果放一起，将其催熟后再食用。

3、扔了，若是榴莲果肉吃起来有苦味还伴随有酒味，很大程度上说明已经变质了，变质的榴莲建议不要再吃了。

榴莲坏了是什么样的

榴莲坏了是什么样的： 榴莲若是坏了，其果肉会发生明显的变化，坏了的榴莲果肉会变得不鲜嫩，而且一碰就很软，果肉颜色甚至会变成黑色。

气味

榴莲坏了是什么样的： 坏了的榴莲其香味会变淡，甚至闻起来会有酒精的味道，这就说明榴莲已经坏了，是万不能再食用的。