西红柿炒豆腐图片

番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。

此菜酸甜味，软烂可口，老少皆宜。

西红柿炒豆腐的家常做法如下：1、豆腐切小块，番茄切成丁。

2、锅中加入少许色拉油开火，先煸炒西红柿，用手勺将西红柿全部碾碎，然后加入适量清水，再加入食盐白糖进行调味。

3、将嫩豆腐加入锅中，盖上锅盖后，转小火煮5分钟，5分钟后转大火收汤汁，即可出锅装盘。

将西红柿切块豆腐切块待用，将西红柿放入锅内，炒至粘稠，加高汤放豆腐炖着集合

西红柿炒豆腐

西红柿炒豆腐： 食材：豆腐3块、西红柿2个、花生油适量、盐适量、酱油适量、水少许。

做法：

1、把豆腐和西红柿切块。

2、炒锅放油加热，把豆腐放入，放入少许盐，煎炸白豆腐面变黄然后起锅。

3、炒锅放油加热，放入西红柿，炒至5分熟时，加适量酱油和少许水。

4、把煎好的豆腐加入，翻炒收汁均匀入味即可。