猕猴桃无法催熟啥原因

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。

关于怎么让猕猴桃成熟这个问题，我来分享我的看法。

猕猴桃是一种营养丰富而且很好吃的水果。

但是猕猴桃未成熟的时候都是硬的。

这个时候的猕猴桃不仅很酸，还带有大量的蛋白酶，会对口腔造成刺激，吃起来不仅口感欠佳，还会让口腔感到刺刺的麻麻的。

所以硬的猕猴桃最好不要吃。

为什么能买到的猕猴桃大部分是硬硬的

我们通常能买到的猕猴桃都是硬的，这是为了让猕猴桃能够经得起路上运输的时间和过程。

果农一般都会在猕猴桃还硬硬的时候就采摘装箱发货，以便减少损耗。

如果等到猕猴桃都开始变软了，那么最多三天猕猴桃就会腐烂。

所以我们不管是网购收到的或者市场上能买到的猕猴桃，一般都是硬硬的。

这种猕猴桃，有时过个三五天也不会软，如果是等着吃的小伙伴，肯定都会等不及。

这个时候我们就可以采取一些措施，把猕猴桃催熟。

猕猴桃的催熟原理

催熟水果其实都是一种方式，就是促使水果对自身所含的酸性物质和淀粉的转化，转化为糖分以后，水果就成熟了。

而能促进猕猴桃加快成熟的一种物质叫做乙烯，在苹果和香蕉里面都含有这种物质。

只要把苹果和香蕉和猕猴桃一起放到密闭的空间里，苹果和香蕉产生的乙烯就能被猕猴桃吸收，进而促进猕猴桃的成熟。

怎样让猕猴桃快速成熟

我自己很喜欢吃猕猴桃，基本都是成箱成箱的购买，所以我也经常都在催熟猕猴桃。

下面就和大家分享一下我的催熟方法。

1、提高猕猴桃所在环境的温度

不要把猕猴桃放进冰箱，直接放在室内比较温暖的地方，比如室内能有太阳晒到的房间。

但是不要让猕猴桃被太阳直晒。

如果是冬天，可以让猕猴桃靠近暖气。

2、使用水果催熟。

前面已经提到，最适合用于催熟猕猴桃的就是苹果和香蕉。

我们只需要把两种水果放在一起，然后为它们营造一个密闭的环境就可以。

我的做法是用保鲜盒。

把两种水果放进去，然后盖好盖子。

这样就形成了一个密闭的空间，就能让两种水果在里面相亲相爱，一起成熟了。

如果没有保鲜盒，用一个大的塑料袋子也可以，只要把袋口扎紧，也能营造密闭空间。

注意：苹果或者香蕉都要用成熟的，这样才能产生足量的乙烯，才能达到催熟的效果。

还有的小伙伴采用破皮催熟法，就是用牙签在猕猴桃上扎小孔，这样虽然也能加快猕猴桃的成熟，但是我个人不怎么赞成。

因为水果腐烂总是从伤口处开始，一旦造成了伤口，不注意的话，就容易造成猕猴桃腐坏。

而采用其他办法催熟，哪怕猕猴桃已经整个变软了，也不至于很快腐坏。

如何判断猕猴桃是否已经成熟可以吃

判断猕猴桃熟了没有的方式很简单，只要用手指轻轻的捏一捏，感受得到果肉已经变得柔软，就代表着猕猴桃已经成熟可以吃了。

一般来说猕猴桃成熟度越高越柔软，但是如果整个果子都快成一包水了，那又熟过了。

最好的判断方式是先捏中间部位，也就是猕猴桃中间最圆润的部分。

如果已经有柔软的感觉，基本就可以吃了。

就算还有一点点酸，也是酸甜可口的。

头部和尾部比较硬的话，可以切掉不吃。

大家还可以对比颜色，生的猕猴桃比较绿，熟了的颜色会变深。

猕猴桃的循环成熟法

最后给大家分享一个比较有趣的做法，是我自己实践过的，感觉这样能够较好的掌握猕猴桃成熟的时间，随时有得吃，也不会让猕猴桃过度成熟而浪费。

我的做法一般是这样：

1、每一箱猕猴桃买来后，先挑拣一遍，按照软硬程度分一下。

2、已经有点软的，直接放到屋里适合的地方。

我是用个小纸箱，放在地上。

这样基本很快就能吃了。

3、想要催熟的，放到保鲜盒里，同时放入一个熟透的苹果。

盖好后放入冰箱，如果希望熟得更快，就不要放冰箱。

4、需要继续保存的，放入另外一个保鲜盒，盖好后放入冰箱保存。

5、然后进入一个循环。

如果我计划每天吃2到3个的话，我就要保证外面的小纸箱里有8到10个有点熟的猕猴桃。

放有苹果的那个盒子里也需要至少10个。

猕猴桃转移的顺序就是：需要保存的盒子转到有苹果的盒子，有苹果的盒子最后转到冰箱外的盒子。

因为我喜欢吃熟透一点的，虽然和苹果在一起的猕猴桃3天左右就会软，但是我一般是觉得软了就拿到保鲜盒外，再放1到2天，所以我想吃到比较甜的猕猴桃，至少需要3-5天。

我自己觉得这个时间是比较正常的，如果你能够接受酸一点的味道，也可以不用等这么久。

如果不急着吃，也可以把它放着，慢慢的自然成熟。

关于猕猴桃催熟方法的总结

1、猕猴桃要放软再吃，硬的不要吃。

我们一般买到的猕猴桃是硬的，那是为了便于运输和存储，减少腐烂的损耗。

2、猕猴桃的催熟方法很简单，两个条件，一是提高环境温度，二是加深乙烯浓度。

只要把生的猕猴桃和成熟的苹果、香蕉放在一起，就能用自然的方式促进猕猴桃加速成熟。

如果自然放置可能要一个星期才会软化的猕猴桃，和苹果、香蕉放在一起，大概三天就会开始变软。

注意：需要用已经成熟的苹果和香蕉才能有催熟的效果。

3、建议和我一样，采用循环方式，这样就能保证每天都有成熟的猕猴桃吃啦。

以上就是关于猕猴桃怎么催熟的回答。

如果你有更好的方法，欢迎来留言分享。

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我是食言素语，美食领域优质创作者和答主，有很多好吃的要和你分享。

您好很高兴回答你这个问题，猕猴桃放家里好久都不能熟，有什么方法使猕猴桃成熟吗？

我家刚好种的猕猴桃，我们这是猕猴桃之乡，猕猴桃放家里好久都不能熟的原因是因为猕猴桃买来之后你把它散放着的话，很长时间都不会变软的。

要想使猕猴桃变软能吃应该把猕猴桃和苹果放一起用塑料袋装起来，系紧，过个三四天就变软了，可以吃了

猕猴桃没熟怎么催熟

猕猴桃没熟怎么催熟： 提前将猕猴桃拿出来放在封闭的地方放几天就软了，或者和其他水果放在一起熟得更快。

不过建议不要把猕猴桃放那么久，要吃的时候去买就行了，既新鲜又有营养，一次不要买太多。