长期吃菠菜的危害

宝宝吃菠菜好处不多，害处却不少。

因为菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合，会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用。

因此幼儿不宜多吃菠菜。

若在烹饪前将菠菜在热水中焯一下，便可以去除部分的草酸。

菠菜中含铁量较高，约为其他绿色蔬菜的两倍，菠菜的胡萝卜素含量是白菜的数倍，这也是营养成分的又一特点。

宝宝吃菠菜的好处是，可以摄入大量的纤维素和钙的吸收，也能够帮助消化，坏处就是菠菜含有草酸，是不适宜宝宝吃太多

菠菜不适合哪些人吃

菠菜不适合哪些人吃： 菠菜的本身含有很强的草酸，所以不适合尿路结石，和肠胃虚弱的人来使用。

菠菜还有通便的作用，所以不适合大便稀、不成形。

脾胃虚的人。

同时肾功能虚弱的人也不适合。

吃菠菜的注意事项

吃菠菜的注意事项： 1、菠菜不要和黄瓜搭配，因为黄瓜中含有维生素C的分解酶，而菠菜中的维生素C的含量较为丰富，两者结合食用会让菠菜的营养价值降低。

2、菠菜中含有较多的草酸很容易与一些高钙的食材结合形成人体难以消化的草酸钙，长期积累会给身体带来负担。

3、猪肝中含有丰富的铜铁元素，菠菜中的维生素C含量比较高，金属离子与维生素C相结合会导致营养流失，因此像是含有金属离子比较丰富的食材不建议同一些含有维生素比较高的食材结合食用，会影响身体对铁元素的吸收。

4、菠菜不适合和黄豆一起吃，因为会抑制一些铜元素的释放量，会直接导致铜元素的代谢不畅通。