芋头和紫薯有什么区别

1、口感不同：香芋就是我们常常所说的芋头，没有紫薯那么甜，它可以直接煮了吃，而芋头是需要调味的，它们的果肉颜色也是不一样的。

2、粘液不同：香芋剥除外皮后，手上是有粘液的，这种粘液对于敏感肌肤人来说，很容易导致瘙痒。

而紫薯是没有这种粘液的，很光滑，不必担心过敏。

3、营养价值不同：由于这两者完全不一样，所以它们所含的营养价值也是不一样的。

香芋中蛋白质含量极其高，比山药还要高，所以一定不能多食，容易引发消化不良。

并且淀粉含量也是高于紫薯的。

紫薯中的维生素含量很高，可以很好的美容养颜。

香芋和紫薯的区别

香芋和紫薯的区别： 香芋和紫薯的外观非常相似，以至于很多人都会发生混淆。

其实香芋和紫薯是两种不同的食物，香芋是多年的草本生植物，因为它的口感好像板栗，所以它的别名又叫地栗子。

口感非常绵软，是易于消化的食品。

而紫薯比香芋到更鲜艳，但口感和普通的番薯没有区别，只是颜色区别。

而且两者的营养物质不同，对人体的好处也有所侧重。

香芋怎么蒸简单又好吃

香芋怎么蒸简单又好吃： 香芋如果要蒸着吃的话，因为每个人的体质不同，要求的口感也不同。

有软有硬，一般来说，15分钟就可以熟了，另外还要考虑用什么锅来蒸，一般我们才用高压锅用是很短效率很高。

还有一点要注意的是，在蒸的过程中最好时把皮去掉，直接蒸，这样不仅卫生也很方便。