尖椒怎么处理就不辣了
1.
酒:高浓度酒可溶解辣味素,及时让辣味素从舌头浓度降低。
吃辣椒时啤酒比水更易冲淡辣味。
2.
醋:辣椒中的辣味由辣椒碱产生,若在做辣椒菜时辣椒太辣,可放点醋调节,因醋酸能中和掉辣椒中的部分辣椒碱,从而除去部分辣味。
3.
牛奶:吃太辣的食物再喝杯牛奶,解辣的同时还能保护肠胃。
尖椒怎么吃
尖椒怎么吃: 材料:
猪肉四两、青尖椒二两,老抽、豆瓣酱、淀粉、白糖
做法:
1.将猪肉洗净后切成细丝,用豆瓣酱、淀粉、老抽、白糖抓匀腌入味;
2.青尖椒洗净去籽,切成细丝;
3.锅置旺火上烧热后放油,烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下,倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边;
4.倒入青椒和姜丝,加适量盐炒约半分钟,把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
青尖椒土豆丝
尖椒怎么吃: 材料:
土豆2个、青尖椒适量、柠檬少许
做法:
1.将切好的土豆丝用清水冲洗后,浸泡柠檬水中;
2.锅内坐水煮滚,滴几滴油,调少许精盐,将浸泡过的土豆丝焯水后捞出浸凉水备用;
3.将青尖椒洗净去籽切成细丝;
4.锅内注油烧热加入6-7粒花椒,中小火爆香后捞出扔掉, 加入控水后土豆丝、青尖椒丝翻炒;
5.调入适量盐,翻炒约10秒钟,浇小勺香油,撒上芝麻,起锅装盘。
青椒适合什么人吃
青椒适合什么人吃: 甲亢患者的情绪一般都是比较兴奋的,那么食用辣椒的话,就会加重病症。
肾炎患者
青椒适合什么人吃: 这类人群也是不适合食用的,因为在新陈代谢的时候,辣椒所含的辛辣成分是需要经过肾脏进行排泄的,那么就会刺激肾脏,不利于身体的健康。
慢性胃肠病
青椒适合什么人吃: 肠胃本来就虚弱的人也要避免食用,容易刺激到肠胃,加重病症。