3分钟快速泡发木耳

白糖加盐

所以，快速泡发木耳最正确的办法就是：白糖加盐摇晃法。

白糖可以快速的促进木耳充分吸收水分，使得木耳快速的泡发膨胀。

而加盐的目的，则是为了帮助清洗掉木耳表面的灰尘和脏东西。

再加上摇晃的力量，干木耳在短时间就可以泡发得又大又软。

木耳怎么泡发的快

木耳怎么泡发的快： 用温开水泡发。

很多人喜欢用冷水泡木耳，正确的泡木耳方法应该使用温开水，温度高的开水容易破坏木耳的营养，还容易将木耳给烫熟，因此使用50度左右的温开水来浸泡木耳是比较恰当的，这样不仅不会破坏木耳的营养，而且能将木耳快速泡发。

泡发木耳的小窍门：

木耳怎么泡发的快： 木耳表面有一层脏东西，只是用温水来浸泡木耳，还不能完全的将木耳给清洗干净，需要在浸泡木耳的时候，加入少许的小苏打，小苏打具有清洁的功能，将少量的小苏打倒入温水中，然后放入干木耳进行浸泡，用手轻轻的搓洗木耳即可将木耳表面的脏东西给清洗干净。

吃木耳有什么好处

吃木耳有什么好处： 前面我们提高黑木耳的含铁量是十分高的，而铁元素在人体当中是必不可少的元素，具有造血功能，所以经常吃黑木耳可以预防缺铁性贫血的问题，让人气血变得更好。

2、清肠胃

吃木耳有什么好处： 黑木耳当中含有丰富的膳食纤维，可以吸收肠道水分，促进肠内废物的排出，减少毒素对于身体所造成的伤害，所以，除了清肠胃的作用之外，经常吃黑木耳还可以起到预防便秘的作用。

3、降三高

吃木耳有什么好处： 黑木耳是三高人群十分适宜吃的一类食物，药理研究显示，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血压的作用，可以预防三高疾病。

4、抗衰老

吃木耳有什么好处： 黑木耳当中含有木耳多糖，木耳多糖对于脑和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促进作用，SOD能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，因而对机体补充SOD可以起到抗衰老的效果。

5、增免疫

吃木耳有什么好处： 黑木耳对于增强人体的免疫力还有促进作用，其中主要得益于木耳多糖这一成分，它可以加强吞噬细胞的吞噬功能，从而增强细胞免疫功能。