糯米饭最简单的十种吃法

原料：

糯米750克、猪里肌肉200克、红萝卜半条、小个竹笋1条、香菇2个、花生米125克、虾米60克、高汤370克、酱油45克、砂糖8克、料酒300克、油适量

步骤：

1.将糯米洗好，在水中浸泡1小时以上，沥去水分备用。

2.虾米用水洗净后，用热水泡一会儿，泡过的虾米水可以留用。

3.猪里肌肉切成2厘米长的条。

竹笋用开水烫一下，除去涩味，切成1厘米的丁块状、红萝卜的加工方法与竹笋相同，将香菇洗净，用热水泡软，去蒂，切成1厘米大小的丁块。

把花生的皮除去，花生米备用。

4.把洗好的糯米放入电锅内，加入比做普遍米饭少二皮的水，这样煮出来的糯米饭比较硬些。

5.将炒锅置火上，倒入40克油，油热后，先炒猪肉，炒至肉变色，再加入香菇、红萝卜、竹笋等同炒，最后放花生米及虾米混合拌炒。

6.在高汤中加上炮虾米的水120克，再加上酱油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分钟左右，煮至汤法只到材料的一半时，将火关掉。

7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再将锅盖盖上，焖一会儿即可食用。

传统糯米饭

配料：猪肉适量香菇20朵左右玉米粒100克

萝卜100克青豆适量糯米500克

盐一勺酱油适量

1.糯米、香菇提前用水浸泡两个小时左右

2.浸泡后，糯米放入电饭煲煮熟，切记，水少放，糯米饭煮湿了会一粒粒粘在一起，影响口感

3.放适量的油，加热后，先放入肉末，随后放入青豆、玉米、萝卜，炒一会放入香菇继续翻炒，随后加入酱油，盐

4.将煮熟的糯米饭一并放入锅中一起翻炒，均匀后起锅

糯米饭的做法

糯米饭的做法： 食材准备：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

制作步骤：

1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟

2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

排骨糯米饭

糯米饭的做法： 食材准备：排骨、香菇、藕、糯米

制作步骤：

1、糯米蒸熟，备用。

香菇泡好，备用。

藕洗净。

2、泡好的香菇切片。

3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。

4、把排骨捞出，备用。

5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。

不用把汁收完。

6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。

如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。

7、装盘，上锅蒸。

闻到香味后，5分钟关火出锅。

糯米饭可以天天吃吗

糯米饭可以天天吃吗： 建议不要。

因为糯米不好消化，且糯米是性凉的，对胃不好。

糯米比较粘的，吃多了对你的消化功能造成负担的，时间长了有可能会导致胃部不适，从而引起胃病。

所以不建议长期食用。