猪身上唯一的抗癌肉

野猪肉包好很好吃

准备原料：野猪肉（最好是五花肉）、萝卜、面粉

配料：大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精

做法

1、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；

2、把肉剁成馅，把姜葱切末备用；

3、把肉馅放入盆中，加入少许酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，再加入姜葱末一起搅拌好；

4、萝卜用多功能刀切成丝，用开水烫一下，把水挤干，然后再剁碎；

5、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中，顺一个方向搅拌均匀成饺子馅；

6、把面揉成长条，下成相同的小剂子，擀成小圆片，包成饺子；

7、用开水下饺子，水尽量多一点。

锅开后点少许凉水，再开之后再点一次，点两次水之后饺子差不出就熟了；

8、用酱油，醋加点油波辣椒蘸着吃。

包饺子特别好吃，野猪肉肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍。

野猪肉虽然肉质较粗，吃起来也或多或少有些土腥气，不过因之得来不易，因此被列为山里人家的一道盛宴。

萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

猪舌头怎么洗才干净

猪舌头怎么洗才干净： 1、把火生起,倒水进入锅中煮开；

2、把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来；

3、这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净。

猪舌头哪些人不能吃

猪舌头哪些人不能吃： 猪舌性平味甘，有滋阴润燥的功效，一般人都可以吃，但高胆固醇的人要注意。

猪舌胆固醇含量较高，每100g猪舌中含有158mg的胆固醇，属于中度胆固醇食物。

对于高胆固醇的人群，每日摄入的胆固醇含量应少于100mg，应少吃或者不吃猪舌。