芦笋头上腐烂还能吃吗

芦笋苗枯萎的原因及解决办法：

1、褐斑病

褐斑病是对芦笋危害较大的一种病症，也是多发的一种病害，发病部位多集中在茎秆。

发病时茎秆部分首先会出现褐色斑点，夏季的颜色偏黄，冬季时偏黑，随后会慢慢的扩散到一起，导致整株植物变成黄褐色，直到枯萎。

50％敌菌灵可湿性粉剂500倍或者50%灭菌丹800倍液对于褐斑病的防治均有不错的效果。

2、茎腐病

茎腐病多发于幼笋上面，时间多集中于雨季，诱发的原因多由于湿度过大引起的。

初期会慢慢以水渍痕迹的形式出现在幼笋上面，这时候其刚出土的部分其实已经有腐烂的倾向了，出土的部位慢慢会出现白色的丝状霉斑，没处理好会大规模的传染疾病。

建议使用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液进行防治，且种植初期一定要做好土壤消毒工作。

3、夜蛾等昆虫

这类的昆虫对于芦笋的危害出出现就比较大的，属于高破坏性的虫害。

其主要目标就是比较鲜嫩的部位，找到后直接进行啃食，出现时间多集中于夏季。

当发现芦笋上面出现这些肉眼可见的虫子后一定要及时处理掉，不然会严重危害芦笋的生长发育。

可以选用90%敌百虫晶体1000倍液，这个是目前治疗效果相对较好的一种药剂。

4、蚜虫等寄生虫

蚜虫之类的虫害严重性多集中于后期，前期夺回附着在比较阴暗的地方，不仔细去看很难发现，到后期成型就是批量的影响。

发病变现为植株有泛黄的现象，发病的生长速度明显的慢于正常的，这是需要多检查背光部位。

25%菊乐合剂2000倍液是能比较有效的抑制此类虫害的药剂，发病后的去除的杂草要及时带出种植区。

芦笋根烂了还能吃吗

芦笋根烂了还能吃吗： 可以食用，将靠近根部老的地方去去皮，或直接扔了，没有影响。

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。

芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。

芦笋的功效与作用

芦笋的功效与作用： 芦笋中有一种叫做「芦丁」的化合物，可以防止硬块累积在血液中，导致心脏病或中风发作。

此外，芦笋也含有叶酸，可以对抗使心血管疾病发作风险增加的高半胱胺酸。

2.防止宿醉

芦笋的功效与作用： 长期饮酒会造成肝脏的伤害，如果服用芦笋萃取物可以预防宿醉。

且韩国济州大学与医药科学协会的科学家发现，芦笋萃取物可以缓解酒精对细胞的毒性，减轻宿醉的症状，保护肝细胞。

3.平衡电解质

芦笋的功效与作用： 芦笋含有丰富的钾，可以调节体内矿物质的平衡；还有利尿的作用、消除腹中胀气、抗发炎与抗真菌的功能。

4.预防糖尿病

芦笋的功效与作用： 芦苇食用之后可以作用在人体起到预防糖尿病的作用，芦苇中含有的营养物质可以帮助人体提升人体中胰岛素的分泌量增加，从而达到促进血糖降低的作用，而且还能更好的帮助人体补充身体所需要的葡萄糖的含量。