脆柿子买回来特别涩
没有成熟
买回来的脆柿子比较涩的话可以采用温水进行去涩,我们找来一个不是铁质的干净的容器,把买回来的脆柿子放进去然后加入40摄氏度的温水直到把脆柿子全部都淹没,然后把容器密封住,最后在容易的外面包上一层麦草可以起到保温的作用,在水中浸泡1天左右的时间就可以对脆柿子达到去涩的目的了。
脆柿子涩口可能是还没完全成熟所致。
这样的脆柿子糖分不足,且还含有大量的有机酸和鞣酸,所以食用后会感觉很涩口。
因此大家买脆柿子时,一定要黄色的,这样的才是彻底成熟的。
脆柿子的柿子皮上含有大量的鞣酸,食用后也会出现涩口的情况。
所以,大家最好是削皮后再吃。
柿子怎么吃才不涩嘴
柿子怎么吃才不涩嘴: 柿子分为甜柿和涩柿。
甜柿可以直接食用,涩柿需要人工脱涩后才能吃。
脱涩可以放置一段时间,或者用温水或石灰水浸泡.除鲜食外,柿子可以制成柿饼,这样可以延长柿子的保质期。
除此以外柿子还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿茶等。
柿子孕妇可以吃吗
柿子孕妇可以吃吗: 孕妇可以吃柿子,但是什么东西都不能吃太多。
对于孕妇这类特殊人群更是随时都要注意饮食及其食用量。
柿子含有糖类、蛋白质和多种维生素,营养价值非常高,若孕妇患有妊娠高血压综合征,吃柿子是很好的。
但是,要有所节制。
柿子偏凉性,不能空腹食用,孕妇就更不要吃太多凉性的食物。