鱼肉是酸性还是碱性食物

鱼肉属于酸性食物。

鱼肉是酸性还是碱性的呢?我们平时所接触的肉类大都是酸性食物。

酸性食物与它的味道酸咸无关，而是由食物最终代谢物中阴离子占优势决定的。

酸性食物经代谢后产生的磷、氯、硫等阴离子比较多。

碱性食物则是指经消化后产生的阳离子较多的食物，大部分的水果和蔬菜都是碱性食物。

带鱼是酸性还是碱性

带鱼是酸性还是碱性： 酸性食物。

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。

此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

带鱼不适合什么人吃

带鱼不适合什么人吃： 服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

2、出血性疾病患者

带鱼不适合什么人吃： 如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

3、痛风患者

带鱼不适合什么人吃： 因为带鱼中含有大量的嘌呤类的物质，所以，痛风的人最好不要吃。

痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。

4、肝硬化患者

带鱼不适合什么人吃： 肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

5、结核患者

带鱼不适合什么人吃： 服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。