吃鸭子有什么功效和作用

养鸭子的好处：吃养子可以对咳喘、便秘也有一定功效。

研究也表明：鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其化学成分近似橄揽油，有降低胆固醇的作用，对防治妊娠高血压综合症有益。

法国西南部加斯涅地区的居民习惯吃鸭肉，这里的人很少患心血管疾病。

现代医学认为，鸭肉的营养和药用价值都很高，含蛋白质达16．5％，脂肪7．5％，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。

坏处：鸭子到处大小便，很张很臭。

养鸭子的好处就是鸭子可以生很多鸭蛋呢，以后家里吃蛋就不用买了，还有就是自己养的鸭子，不喂饲料的，自家就可以吃到很正宗的土鸭肉，坏处就是鸭子的食量比较大，每天都要给他准备很多蔬菜玉米呀，还有剩下的饭菜等吃的，出远门的时候还要备足鸭子的粮食，不能在外面过夜

鸭肉的营养价值

鸭肉的营养价值： 1、鸭肉作为人们最喜欢的肉类食材之一，鸭肉中蛋白质约为16%-25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

另外鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

2、鸭肉中还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

吃板栗要注意什么

吃板栗要注意什么： 1、吃板栗的时候，去皮是一个比较麻烦的事情，其实可以先将板栗开个小口子，然后再用开水烫十分钟左右，板栗皮就很容易去掉了。

2、新鲜成熟的板栗保存不当很容易就会发霉变质，吃了发霉的板栗会出现中毒的现象，所以要注意发霉的板栗就不要吃了。

3、板栗不适合吃得太多。

板栗是一种淀粉含量非常丰富的食物，食用过多容易引起腹胀、滞气等身体不适的症状。

4、脾胃虚弱、消化不良、婴幼儿、糖尿病、风湿患者不适合吃板栗，板栗中的糖分及淀粉含量比较高，食用之后可能对身体会有一定的影响。