鸡蛋变粘稠了还能吃吗

鸡蛋化水了是不能吃的，正常新鲜的鸡蛋质地粘稠，放置过久了就会变稀，像水一样稀的鸡蛋已经严重变质，不能吃了，食用后对会引起肠胃不适。

鸡蛋可以提供丰富的蛋白质、氨基酸和胆固醇，营养价值很强，是饭桌上常见的家常菜。

为了身体健康，还是不要吃变质腐烂的食品。

不可以吃了，肯定是过期了

鸡蛋黄粘壳还能吃吗

鸡蛋黄粘壳还能吃吗： 不建议食用。

营养专家介绍蛋黄粘在蛋壳上是不能再吃的，因为这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食。

如何选购鸡蛋

如何选购鸡蛋： 用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。

如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大;陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。

2、听声音

如何选购鸡蛋： 把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感，这是鲜蛋，用手捏几个蛋互相轻轻相碰，如是劣质鲜蛋其蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)，手握蛋摇动时是晃荡声。

3、用手掂

如何选购鸡蛋： 把蛋放在手掌心上翻转，良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙，重量适当;倘若是劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。