①胡萝卜族食物中含有硫脲类致甲状腺肿物质；②黄豆、白菜也有可阻断甲状腺激素合成的物质；③饮水，土壤中含钙、镁、氟、锌过高，通过食物进入肠道可抑制碘的吸收，可引起碘摄入不足；④药物，如硫氰化钾、过氯酸钾、对氨水扬酸、硫脲嘧啶类、磺胺类、保泰松、秋水仙碱等可阻碍甲状腺激素合成。