佛手原产我国。又名五指柑、佛手柑、佛手香橼。它的外形特殊，果顶开裂，酷似佛像之手，故有其名。

　　佛手果实千姿百态，色彩黄亮，清香扑鼻，惹人喜爱。我国佛手种植面积不大，产量也不高。产于浙江金华、广东四会、德庆、福建福州、厦门、四川江津、内江、陕西汉中等地。广西、云南、安徽等省也有生产。

　　佛手因果实先端开展的形状不同，可分为拳佛手和开佛手等品种。