中国疾控中心营养与食品安全所研究员朴建华教授：“胭脂红”是人工合成色素，最好少给小孩吃含有人工合成色素的食品。目前我国允许向食品中添加的色素有天然和人工合成两类，前者相对更安全。目前我国允许添加的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等，而国家对其允许添加的食品品种、范围和用量都有严格规定。尤其要注意的是，我国明确规定婴幼儿食品中严禁使用任何人工合成色素，因为人工色素会给婴幼儿的肠胃带来不利影响，所以家长在给孩子选购食品时，尽量避开添加了人工色素的食品。