夏季天热，食物宜清稀可口。五味粥”即有较强的解暑、导湿、生津止渴、降低血糖尿糖的功效。其做法是：取生地、地滑皮、米仁、绿豆、糯米各40克，先煮中药去渣，然后用药汁熬绿豆、糯米成粥，晾凉后食用。