（1）苗期。高粱从种子萌发到拔节前为苗期。通过休眠的种子，在适宜的温度、湿度条件下出苗。这一时期需要25～30天，要长出8～12片叶，是高粱纯营养生长期。

　　（2）拔节期。这一时期，穗分化开始，植株由纯营养生长转入营养生长与生殖生长并进时期。从拔节至旗叶展开之前，需30～40天。

　　（3）抽穗开花期。旗叶展开（挑旗）后，穗从旗叶鞘抽出，称抽穗。花序自上而下陆续开花。从抽穗到开花结束需10～15天，此时，全株的营养生长基本结束，生殖生长仍旺盛进行。

　　（4）灌浆成熟期。开花授粉后2～3天籽粒即膨大，进入灌浆期，需经历30～40天。当种脐出现黑层、干物质积累终止时，即达到生理成熟。