高粱种子萌发的最适温度为18～35℃，最低温度为8～12℃，从播种到出苗≥10℃的有效积温需66～88℃。生产上可把地上5厘米平均气温达12℃时作为适时播种的温度指标。

　　水分是种子萌发的必要条件，土壤含水量为15％～20％时即可播种。